Avocado met ei uit de oven

Geschreven op dinsdag 28 maart 2017

Hou je van avocado? Dan is dit recept echt iets voor jou! Snel, makkelijk en GOD-DE-LIJK!! Gezond door de onverzadigde vetten (omega-3) en eiwitten uit de avocado en natuurlijk het ei. Meer uitleg over de gezondheidsvoordelen van de avocado lees je hier! Terug naar het recept. Wat hebben we nodig en wat moeten we doen??

Ingrediënten 2 personen:

  • 1 avocado
  • 2 eieren
  • Peper
  • Zout
  • (eventueel geraspte 30+ kaas)

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de avocado door de midden en verwijder de pit.
  • Maak het holletje iets groter door middel van een theelepeltje.
  • Leg de twee helften op een bakplaat met bakpapier.
  • Giet elke ei in een holletje.
  • Doe ze ongeveer 15 minuten in de oven (zodat het ei gestold is).
  • Serveer de avocadohelften met wat peper, zout en eventueel geraspte kaas

Smakelijk!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *