Bourgondisch lekker

Geschreven op vrijdag 13 januari 2017

Vrijdag = thuiswerkdag! Goede reden om mezelf lekker te verwennen met een bourgondische lunch. Iets wat ik op het werk niet klaar kan maken. Tijd voor een omeletje. Twee eieren geklutst en gebakken in de pan. Deze keer besmeerd met tomatentapenade en opgerold. Erg smakelijk!!! Een goed vullende maaltijd.

Welke groenten zijn op dit moment jullie favoriet? Ik vind gegrilde courgette en aubergine erg lekker (vooral omdat wij net een nieuwe grillpan hebben!). In plakken snijden, insmeren met olie en op smaak brengen met peper, zout en kruiden. Grillen is een magere methode om je eten mee te bereiden. Je hebt heel weinig tot geen vet nodig, ideaal dus!!

Tip: vlees, vis en kip zijn ook heerlijk om te grillen!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *