Over mij

Hallo allemaal,

Leuk dat je een kijkje neemt! Ik zal mezelf eerst even voorstellen. Ik ben Elke van der Velden, 24 jaar en in juli 2014 afgestudeerd als diëtist aan de Haagse Hogeschool. Momenteel ben ik 40 uur werkzaam als diëtist en heb ik mijn blog weer opgepakt. In november 2014 heb ik Bourgondieet.nl opgezet. Ik had nog geen baan en hield mijn voedingskennis up-to-date door middel van mijn blog. Dat is nu niet meer nodig, dus…

Op 1 januari 2017 kwam ik op een nieuw idee. Het lijkt me leuk om jullie mee te nemen in mijn leven. Een kijkje achter de schermen, 24/7 met Elke. Ik mis het schrijven en de leuke reacties van jullie, dus ik ga weer beginnen met bloggen. Wel ga ik het dit keer iets anders aanpakken. Ik ga schrijven over mij dagelijkse bezigheden, hoe steekt mijn leven (als diëtist) in elkaar? Nu hoor ik jullie denken… ‘Wat kan ik dan verwachten?’. Een voorbeeldje: mensen denken dat ik altijd gezond eet, maar is dat echt wel zo? Zo heb ik ook mijn mindere momenten, eetbuien, noem het maar op. Waar hou ik me mee bezig? Hoe pak ik dat aan? Wat zijn mijn valkuilen? En wat vind ik leuk om te doen? Jullie gaan het allemaal lezen. Nieuwsgierig?! Ik heb er in ieder geval heel veel zin in! Mijn open dagboek… Ik ga mezelf kwetsbaar opstellen, spannend!

Waarom de naam Bourgondieet?

Gezond genieten van eten en drinken

Bij ons thuis zijn we echte Bourgondiërs. Eten staat voor gezelligheid en bij gezelligheid hoort eten, daar kom je niet omheen. Daarnaast maakt eten mij gelukkig! Ik sta voor gezonde voeding, maar misschien vind ik het genieten van eten nog wel het belangrijkste. Door voornamelijk gezond te eten voel ik me goed, zit ik lekkerder in mijn vel, ben ik minder vaak ziek en voel ik me energieker!!! Toch neem ik ook ongezonde producten, want daar kan ik op z’n tijd ook heel blij van worden. Het gaat om de BALANS!!!

Gelukkig is, naast mijn interesse voor voeding, sport ook een passie van mij. Ik handbal, heb 18 jaar gedanst en ga graag mountainbiken. Wil je meer over mijn hobby’s, gedachten en interesses te weten komen, volg me dan vanaf 18 januari 2017! Waarom deze datum?? Denk daar maar eens heel goed over na…

Tot snel!

 

10 thoughts on “Over mij

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *