Pannenkoeken zonder melk, het kan!

Geschreven op dinsdag 20 en woensdag 21 juni 2017

Om de zoveel tijd spreek ik met een vriendin af om pannenkoeken te eten. Eigenlijk is het een soort traditie geworden. Maar hoe pak ik dat tijdens mijn eliminatiedieet aan? Ik neem namelijk tijdelijk geen zuivelproducten. Kan ik dan wel pannenkoeken eten..? Ja hoor, tegenwoordig heb je voor alles een goed alternatief. Toevallig had ik laatst amandeldrink van Alpro gekregen, dus die kon ik er gewoon voor gebruiken. Bloem, eieren en amandeldrink in plaats van melk en het bakken kan beginnen. De smaak was eigenlijk heel neutraal. Normaal proeft hij natuurlijk wat romiger door de melk, maar door het beleg proef je dat toch helemaal niet meer. Prima alternatief en nog gunstiger in calorieën en vetten ook. Mij hoor je niet klagen!

Van Alpro heb ik ook de variatie op kwark (Alpro go on) al eens geprobeerd en die was verrassend lekker. Gemaakt van sojabonen en erg zacht van smaak. Ik moet eerlijk zeggen dat ik hem lekkerder vind dan gewone magere kwark. Alpro go on is veel minder zuur! Zo kom je nog ergens achter, haha 🙂 Elk nadeel heeft zo zijn voordeel…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *