De eerste zuivelvrije dagen…

Geschreven op donderdag 8 en vrijdag 9 juni 2017

KAAS, dat mis ik het meest! Voor de rest gaat het tot nu toe eigenlijk heel goed met mijn eliminatiedieet. Tot mijn grote verbazing kan ik goed wennen aan andere ontbijtjes i.p.v. magere yoghurt/kwark. Wel sta ik enorm te kijken naar de hoeveelheid producten waar melk in zit. Natuurlijk heb ik wel wat achtergrondinformatie als diëtist, maar toch zijn er dingen nieuw voor mij. Nu besef ik nog beter hoe moeilijk het voor mensen is met een voedselallergie, zonder voedingskennis. Ik kwam er dus achter dat er in kipfilet voor op brood melkeiwit zit?! Raar maar waar, schijnt voor de binding van kip te zijn… Daar had ik dus nooit over nagedacht. Daarnaast heb ik 1 foutje gemaakt met een appelbroodje van bladerdeeg. Stom natuurlijk, dat is vaak van roomboter gemaakt. Maarja je moet ook ineens aan zoveel verschillende dingen denken. Fouten maken is menselijk toch??

Af en toe snak ik wel naar een stukje chocolade. De pure variant zou ik wel mogen, maar daar hou ik totaal niet van. Momenteel snoep ik dus ook wat minder. Mooi meegenomen! Nog niet echt misselijk geweest, maar misschien is het nog iets te vroeg om al een verschil te merken. We houden vol!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *